…siirtyä työmatkapyöräilijäksi. Lisäksi hän aikoo hivuttaa koko perhettä kohti entistä vegaanisempaa ruokavaliota. Jos tavoite täyttyy, niin Elina aikoo liittyä yhteisöllisen puutarhapalstan toimintaan ja ryhtyä tuottamaan todellista lähiruokaa. Se on tosin niin hyvä idea, että taitaa toteutua muutenkin!
Elina on median, viestinnän ja kulttuurialan moniottelija. Entisessä elämässään muusikko ja pedagogi. Nykyään Elina tuottaa julkisessa palvelussa journalismia ja elämyksiä sekä nivoo yhteen erilaisia tarinoita. Ikiuteliaisuutensa Elina on valjastanut viestinnän ja organisaatiokulttuurin tutkailun lisäksi vastuullisuusopintoihin Hanken Business Schoolissa.